- Danh Mục
- bánh cupcake
- Bánh CupCake là gì
Bánh Cupcake thường được ăn trong các dịp lễ, tiệc tùng hoặc được bán tại các cửa hàng bánh ngọt và cà phê. Chúng thường được trang trí với frosting màu sắc và các loại đèn trang trí để tạo ra những hình ảnh độc đáo và thú vị. Bánh cupcake thường được xem là một biểu tượng của sự vui vẻ và ngọt ngào trong ẩm thực.
2. Bánh Cup Cake bơ
Bánh cupcake bơ (hay còn được gọi là bánh bơ cupcake) là một loại bánh nhỏ, tròn, giống như bánh muffin, nhưng thường được làm với thêm bơ vào hỗn hợp bánh để tạo ra hương vị đặc trưng của bơ. Bơ thường được sử dụng ở dạng bơ chín mịn hoặc bơ xay nhuyễn để thêm vào bánh. Các loại bánh cupcake bơ thường có mùi thơm và hương vị độc đáo do bơ mang lại.
Bánh cupcake bơ thường được trang trí với các loại frosting (kem trang trí) như frosting bơ hoặc cream cheese frosting để tăng thêm hương vị và hấp dẫn. Bạn cũng có thể thấy các phiên bản bánh cupcake bơ được trang trí bằng các lớp chocolate ganache, hạt giống, hoặc các loại topping khác để tạo ra hình ảnh đẹp mắt và hấp dẫn cho bánh. Bánh cupcake bơ là một lựa chọn phổ biến trong thế giới của các loại bánh ngọt và thường được thưởng thức tại các tiệm bánh và các dịp lễ, hội chợ, hoặc các sự kiện lớn và đặc biệt.
3. Bánh Cup Cake dâu tây
Bánh cupcake dâu tây là một loại bánh nhỏ, có hình dạng giống hình cốc, thường được làm từ các thành phần như bột mỳ, đường, trứng, và dầu hoặc bơ. Phần trang trí của bánh thường bao gồm các loại kem, sốt, hoặc đồ trang trí khác tùy theo sở thích và phong cách của người làm bánh.
Trong trường hợp của bánh cupcake dâu tây, dâu tây thường được thêm vào phần bột hoặc làm thành sốt để tạo hương vị dâu tây thơm ngon. Bánh cupcake dâu tây thường được trang trí bằng kem tươi, đường bột, hoặc các loại trang trí dâu tây khác để tạo nên một hình ảnh hấp dẫn và thơm ngon.
4. Bánh Cup Cake ở Buôn Ma Thuột
Bánh cupcake ở Buôn Ma Thuột là một loại bánh nhỏ, thường được làm trong các khuôn hình trụ nhỏ hoặc các lọ hoa, giống như các chiếc bát đỏ nhỏ. Chúng thường được làm từ các thành phần như bột mỳ, đường, trứng, bơ, và bột nở như baking powder hoặc soda, và thường được phủ lên trên bằng các loại kem
5. Hướng dẫn làm bánh Cup Cake tại nhà
Đây là các bước làm bánh tại Cup Cake
Nguyên liệu:
Cho bánh cupcake:
1 và 1/2 cốc (180g) bột mỳ
1 và 1/2 muỗng cà phê (6g) bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
1/2 cốc (115g) bơ, đưa về nhiệt độ phòng
1 cốc (200g) đường
2 quả trứng, đưa về nhiệt độ phòng
1 và 1/2 muỗng cà phê (7.5ml) chiết xuất vani
1/2 cốc (120ml) sữa
1/2 cốc (120ml) sữa chua hoặc sữa tươi
Cho lớp trang trí:
1/2 cốc (115g) bơ, đưa về nhiệt độ phòng
2 cốc (250g) đường xay nhuyễn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2-3 muỗng cà phê sữa hoặc nước để điều chỉnh độ đặc của kem
Hướng dẫn:
Chuẩn bị Bánh Cupcake:
Trước hết, hãy trước lò nướng ở 180°C. Chuẩn bị các khuôn bánh cupcake với các ốc hoặc giấy trang trí.
Trong một tô, trộn bột mỳ, bột nở và muối. Đặt sang một bên.
Trong một tô lớn khác, đánh bơ và đường với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông. Thêm từng quả trứng một vào và đánh đều sau mỗi lần thêm.
Giảm tốc độ máy, thêm chiết xuất vani vào hỗn hợp trứng và bơ.
Thêm từ từ hỗn hợp bột mỳ và sữa xen kẽ, bắt đầu và kết thúc bằng bột mỳ. Đánh đều nhưng không quá đều để tránh làm cứng bánh.
Đổ hỗn hợp vào các khuôn bánh cupcake, điền khoảng 2/3 chiều cao của khuôn.
Nướng Bánh:
Đặt các khuôn bánh vào lò đã được trước ấm. Nướng khoảng 18-20 phút hoặc cho đến khi bánh nâu và chạy que thử sạch là được.
Sau khi nướng xong chúng ta để bánh nguội hoàn toàn trước khi trang trí.
Trang Trí Bánh:
Đánh bơ cho lớp trang trí cho đến khi nhẹ và bông. Thêm từng lượng đường nhỏ vào và tiếp tục đánh.
Thêm chiết xuất vani và sữa (hoặc nước) để điều chỉnh độ đặc của kem. Đánh đến khi hỗn hợp mịn màng và dễ trang trí.
Cho kem vào túi đựng và trang trí bánh theo ý thích của bạn.
Chúc bạn thành công và có một bữa tiệc thú vị với những chiếc bánh cupcake tuyệt vời!
Thông tin mua hàng:
Hotline: 0354934132
Trang web: http://cakegarden.store/
Gmail: cakegarden724@gmail.com
Fanpage: https://s.net.vn/rf8j
Shoppe: https://shopee.vn/cakegarden