Ăn chay là chế độ ăn không sử dụng các nguyên liệu có xuất xứ từ động vật. Nguyên liệu để chế biến các món chay ngon thường sẽ là các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau củ và các loại đậu. Không phải vì thể mà thực đơn của các món chay trở nên nhàm chán. Bạn có thể chế biến ra rất nhiều các món ăn chay ngon vừa có giá trị về dinh dưỡng vừa mang đến lợi ích cho tinh thần. Hãy cùng tham khảo một số món đơn giản dưới đây nhé !
1. Các món xào chay
Nhắc đến các món chay ngon không thể bỏ qua các món xào chay. Những loại nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên qua các quy trình xào nấu sẽ biến thành các món ăn có hương vị thơm ngon. Người ăn chay có thể lựa chọn đa dạng các liệu nguyện để xào. Đây là món chay đơn giản có hương vị thơm béo sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Sau đây sẽ là 1 vài gợi ý về các món xào chay ngon cho bạn tham khảo nhé:
Ngoài các món xào bạn cũng có thể tạo ra các món chay ngon bằng các kho. Các món kho cay luôn rất phong phú và đa dạng. Bạn có thể biến tấu với rất nhiều nguyên liệu và hương vị khác nhau.
Những món kho chay ngon có thể kể đến như:
Trong thực đơn các món chay ngon không thể thiếu đi những ngón canh chay. Các món canh chay thanh đạm sẽ làm phong phú thêm cho bàn thức ăn của bạn. Có rất nhiều những món chay khác nhau để bạn có thể lựa chọn.
Sau đây sẽ là gợi ý về những món canh chay ngon và tham đạm:
Ngoài các món chay dễ làm trên thì các món nộm cũng là những gợi ý rất hay dành cho bạn. Các món nộm này, bạn có thể tìm kiếm những nguyên liệu tự nhiên đa dạng sau đó kết hợp chúng cùng với những loại nước trộn ngon để tạo ra các món nộm đa dạng với hương vị thơm ngon, thanh mát.
Nếu bạn vẫn chưa biết phải làm món nộm nào thì có thể tham khảo thử danh sách các món chay ngon sau đây:
1. Các món xào chay
Nhắc đến các món chay ngon không thể bỏ qua các món xào chay. Những loại nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên qua các quy trình xào nấu sẽ biến thành các món ăn có hương vị thơm ngon. Người ăn chay có thể lựa chọn đa dạng các liệu nguyện để xào. Đây là món chay đơn giản có hương vị thơm béo sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Sau đây sẽ là 1 vài gợi ý về các món xào chay ngon cho bạn tham khảo nhé:
- Rau củ xào thập cẩm.
- Ngô xào chay.
- Khoai tây xào nấm chay.
- Cà tím xào chay.
- Nấm xào chay.
- Mì căn xào sả ớt.
- Đậu hũ xào chua ngọt.
- Mướp xào chay.
Ngoài các món xào bạn cũng có thể tạo ra các món chay ngon bằng các kho. Các món kho cay luôn rất phong phú và đa dạng. Bạn có thể biến tấu với rất nhiều nguyên liệu và hương vị khác nhau.
Những món kho chay ngon có thể kể đến như:
- Nấm kho chay.
- Đậu hũ kho tương.
- Rau củ kho chay.
- Măng kho chay.
- Chả lụa chay kho.
- Bí đỏ kho chay.
- Cà tím kho chay.
- Cả cải kho chay.
Trong thực đơn các món chay ngon không thể thiếu đi những ngón canh chay. Các món canh chay thanh đạm sẽ làm phong phú thêm cho bàn thức ăn của bạn. Có rất nhiều những món chay khác nhau để bạn có thể lựa chọn.
Sau đây sẽ là gợi ý về những món canh chay ngon và tham đạm:
- Canh nấm nấu với rong biển.
- Canh chua chay.
- Canh đu đủ chay.
- Canh khoai từ nấu chay.
- Canh rong biển nấu đậu phụ.
- Canh bầu nấu chay.
- Canh bồ ngót với đậu phụ.
- Canh rau thập cẩm.
Ngoài các món chay dễ làm trên thì các món nộm cũng là những gợi ý rất hay dành cho bạn. Các món nộm này, bạn có thể tìm kiếm những nguyên liệu tự nhiên đa dạng sau đó kết hợp chúng cùng với những loại nước trộn ngon để tạo ra các món nộm đa dạng với hương vị thơm ngon, thanh mát.
Nếu bạn vẫn chưa biết phải làm món nộm nào thì có thể tham khảo thử danh sách các món chay ngon sau đây:
- Nộm đu đủ.
- Nộm rau mầm.
- Nộm hoa chuối chay.
- Nộm rau muống chay.
- Nộm rau củ với sườn chay.
- Nộm rau càng cua với sườn chay.
- Nộm bắp cải chay.
- Nộm ngó sen củ hũ dừa.