1. Cách nấu cháo hạt óc chó cho bé ăn dặm với bí đỏ, thịt bò, yến mạch
Bí đỏ, thịt bò và yến mạch là một trong những thực phẩm được nhiều mẹ áp dụng dành cho bé tuổi ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở đi. Đối với bé từ 6-8 tháng tuổi thì không nên sử dụng món này.
Cháo bí đỏ hạt óc chó
Nguyên liệu:
Bí đỏ, thịt bò và yến mạch là một trong những thực phẩm được nhiều mẹ áp dụng dành cho bé tuổi ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở đi. Đối với bé từ 6-8 tháng tuổi thì không nên sử dụng món này.
Nguyên liệu:
- 2-3 nhân hạt óc chó
- 100g thịt bò băm nhuyễn
- 50g yến mạch cán vỡ
- 100g bí đỏ
- Dầu ô liu
- Hành tím và hành lá
- 500ml nước
- Bước 1: Dùng dụng cụ bào hoặc dao để thái mỏng nhân óc chó. Tiếp theo cho một thìa dầu ô liu lên chảo, đợi nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm.
- Bước 2: Cho thịt bò vào chảo xào đến khi săn lại rồi rưới lên một ít nước mắm, thịt chín tới thì tắt bếp.
- Bước 3: Đổ vào nồi 500ml sau đó cho bí đỏ vào luộc chín nhừ. Khi đó hãy dùng thìa để nghiền nát bí đỏ, cho thịt bò đã xào vào và đun sôi.
- Bước 4: Cho yến mạch vào nồi, đảo đều rồi cho tiếp phần nhân óc chó vào.
- Bước 5: Nêm nếm cho vừa miệng rồi thêm một thìa dầu oliu vào đảo đều. Tiếp tục nấu thêm 2 phút để cháo chín. Vậy là món cháo óc chó này đã hoàn thành rồi đấy, tắt bếp và cho bé thưởng thức thôi nào.