Thịt thăn lợn cuộn sà lách nhân

#1
Sự kết hợp cùa nhân sâm canada cùng thịt thăn lơn và các loại rau chắc chắn sẽ đem đến cho mọi người một món ăn ngon miệng. Cùng Sâm Bắc Mỹ CND tiến hành nấu món thịt thăn lợn cuộn sà lách nhân sâm nhé!
Chuẩn bị các nguyên liệu
  • 300g thịt thăn lợn
  • 1/2 muỗng tiêu
  • 1/2 muỗng muối
  • 60ml dầu thực vật
  • 40ml sốt hoisin
  • 30ml dầu mè
  • 15ml nước côt chanh
  • 1/2 muỗng bột nhân sâm canada
  • 5ml mật ong
  • 500ml giá đỗ
  • 250ml cà rốt thái sợi
  • 250ml ớt đỏ thái sợi
  • 2 củ hành lá
  • 4 chiếc bánh mì dẹp tròn
Hướng dẫn cách chế biến

  • Làm nóng lò ở 375 ° F (190 ° C). Dùng khăn giấy thấm khô thăn lợn; nêm một nửa số muối và hạt tiêu. Đun nóng 1 muỗng canh (15 mL) dầu thực vật trong chảo lớn ở nhiệt độ trung bình-cao; nấu thịt lợn, thỉnh thoảng trở mặt, trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi chuyển sang màu nâu.
  • Sau đó, đánh bông sốt hoisin với dầu mè; chia đôi. Đánh thịt thăn với một nửa hỗn hợp sốt hoisin. Chuyển sang tấm nướng có viền; nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được lắp vào thanh ghi ở giữa 155 ° F (68 ° C). Để yên trong 10 phút; cắt lát mỏng.
  • Sau đó, đánh đều hỗn hợp sốt hoisin còn lại, giấm rượu gạo, nước cốt chanh, lát nhân sâm, mật ong và muối và hạt tiêu còn lại. Từ từ đánh đều dầu thực vật còn lại. Trong bát, kết hợp giá đỗ, cà rốt, ớt đỏ và hành lá; quăng với mặc quần áo. Bọc các lát thịt lợn trong bánh bột mì.
 
Top