Chi tiết cách làm trà diệp hạ châu đơn giản tại gia

[Nguyễn Thanh Tùng]

Trà diệp hạ châu là một dòng trà được rất nhiều người ưa chuộng tìm mua sử dụng. Họ biết đến loại trà này với công dụng là hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan tới gan. Cụ thể là xơ gan, viêm gan B và C, hỗ trợ điều trị gan luôn mạnh khỏe, đảo thảo các chất độc. Tuy nhiên, nhiều người có tự trồng cây diệp hạ châu, nhưng lại chưa biết cách chế biến thành trà kiểu gì. Và hôm nay, Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ giúp anh chị cách làm trà diệp hạ châu tại gia cực kì đơn giản.
1. Diệp hạ châu có mấy loại?
Hiện nay, diệp hạ châu có 2 loại phổ biến. Đó là:

• Diệp hạ châu đắng hay còn gọi cây chó đẻ thân xanh. Loại này thì có lá màu xanh nhạt, cành ngắn, mỏng hơn so với diệp hạ châu đỏ. Loại này thì có công dụng tốt trong điều trị gan. Được sử dụng nhiều trong y học cũng như nguyên liệu chế thành phẩm thuốc
• Diệp hạ châu đỏ hay còn gọi là chó đẻ ngọt. Loại này thì lá có màu đỏ, phân thành nhiều nhánh, phiến lá màu xanh, lá dài và nhiều hơn so với chó đẻ thân xanh. Loại này khi ăn trực tiếp sẽ có vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi. Cũng chính vì thế mà mọi người gọi nó là chó đẻ ngọt. Loại này thì tìm thấy phổ biến hơn so với cây chó đẻ thân xanh. Dược tính loài này thì không mạnh bằng chó đẻ xanh nên cũng ít người sử dụng nó.

Ngoài ra, có một loại diệp hạ châu nữa là Phyllanthus. Loại này lá màu xanh đậm, bản to. Môi trường sinh sống chú yếu ở cạnh ao hồ, hoặc những nơi có nhiều nước. Loại này thì chả có công dụng gì. Chính vì thế mà ít người biết đến loại này, dường như nó tuyệt chủng.
2. Cách làm trà diệp hạ châu tại gia
Cây diệp hạ châu có thể sử dụng thân, cành, lá, hoa và quả để chế tạo thành trà. Các bước thực hiện như sau:

• Sử dụng kéo cắt từ thân đổ xuống gốc khoảng 20cm. Vì để lại phần gốc cây sẽ có khả năng tiếp tục sinh sôi và phát triển bình thường
• Thời điểm lí tưởng để bạn thực hiện quá trình thu hoạch là vào 3/4 số cây có hoa và quả
• Lá diệp hạ châu bạn nên thu hoạch những lá bánh tẻ (Lá không quá non và cũng không quá già)
• Vặt nhỏ lá, hoa và quả của cây diệp hạ châu
• Tiếp đến, bạn đem tất cả nguyên liệu trên rửa với nước sạch
• Đem những nguyên liệu kể trên trải đều ra mâm hoặc mẹt rồi tiến hành phơi khô
• Bạn nên phơi vào đầu giờ sáng và cuối buổi chiều
• Lên phơi ở những nơi khô ráo, thoáng, sạch sẽ không có bụi bẩn
• Phơi khoảng 2 nắng là những nguyên liệu trên bắt đầu khô dần lại
• Nên bảo quản ở trong lọ, hoặc túi zip đậy kín tránh côn trùng xâm nhập
• Có thể bảo quản ở tủ lạnh để sử dụng lâu dài hơn
• Mỗi lần bạn chỉ nên sử dụng khoảng 20 - 40gr diệp hạ châu

Như vậy chỉ với mấy bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay sản phẩm trà diệp hạ châu sấy khô cực kì thơm ngon, an toàn và đảm bảo tuyệt đối sức khỏe của người dùng. Chúc bạn thật thành công với công thức ở trên!
THAM KHẢO BÀI VIẾT CHI TIẾT CÁCH LÀM TRÀ DIỆP HẠ CHÂU TẠI GIA TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/huong-dan-cach-lam-tra-diep-ha-chau-don-gian-tai-gia-an-toan/