Lò quay heo bằng than hoặc gas tốt hơn? Ưu và nhược điểm từng loại

#1
Cấu tạo lò quay heo gia công
Trên thị trường hiện nay có 2 cách phân loại lò quay heo thường thấy.
  • Thứ nhất là về cấu tạo: Lò quay bằng thiếc và quay bằng gạch nung.
  • Thứ hai là về cách quay: Lò dùng than củi và dùng gas hoặc điện để làm chín heo
Hiện tại Lê Trần dùng song song 2 lò trên. Lò nung thường dùng để quay các loại heo lớn và heo sữa. Đối với những đơn hàng gấp, chúng tôi sẽ dùng lò quay bằng thiếc. Nhưng vẫn dùng than củi để làm heo quay, heo sữa quay nguyên con tphcm.

heo-sua-quay-gia-re-tphcm-05.jpg
Lò Heo Quay
Ưu và nhược điểm lò heo quay dùng than

So với lò dùng than để nướng thịt, sẽ làm cho miếng thịt được ngon hơn, thơm mùi thịt nướng. Mùi vị rất khác biệt khi quay trong lò gas hoặc điện. Bạn có thể kiểm chứng điều này thông qua việc dùng lò nướng hoặc bếp gas nhà mình để nướng thịt. Mùi vị và lớp da của những chú lợn không thể nào bằng việc nướng bằng than hồng. Hơn nữa, vì kích thước to nên có thể nướng được nhiều chú heo lớn so với lò inox.

Về nhược điểm, khi nướng bằng than sẽ tốn thời gian hơn. Việc phải chờ than nóng đỏ cũng mất từ 15-30 phút. Đặc biệt với những lò dùng cây khô để đốt thành than. Tiếp đến là việc tốn nhân công để chuẩn bị mọi thứ. Và nhiệt độ thường được kiểm soát bằng kinh nghiệm lâu năm của người đứng lò.
heo-sua-quay-nguyen-con-tphcm-03.jpg
Thành phẩm heo quay da giòn thơm đậm vị
Sau khoảng 2 tiếng quay trong lò, những chú heo quay thành phẩm đã được xếp ngay ngắn. Nhằm cho nhiệt độ dịu dần và sẵn sàng mang đến tay khách hàng. Đối với những chú heo từ lò Lê Trần, heo được đảm bảo độ đàn hồi và độ ẩm. Mùi thịt nướng và miếng thịt thơm ngon hơn. Đặc biệt độ giòn lâu trong khoảng 3-4 tiếng so với các loại heo quay bằng điện hoặc gas.
heo-sua-quay-gia-re-tphcm-04.jpg
Nơi mua lò quay heo ở đâu chất lượng
Nếu bạn muốn mua lò nướng heo để phục vụ các nhu cầu buôn bán. Hãy ghé các cửa hàng hoặc tìm kiếm trên Internet. Cũng có thể đặt hàng và yêu cầu làm theo kích thước yêu cầu. Ngoài ra, bạn cần quay heo gia công hoặc mua heo quay, heo sữa quay. Hãy đến với Lò quay Lê Trần chúng tôi để được tư vấn miễn phí. Ngoài ra, các loại heo cúng còn sử dụng trong các dịp lễ, tiệc đặc biệt.

Bạn đang cần tìm lò heo quay gần đây hay ghé đến Lê Trần. Chúng tôi chuyên làm heo quay và nhận quay heo gia công ở Đà Nẵng và tp Hồ Chí Minh. Mọi chi tiết hãy liên hệ qua số Hotline của công ty: 0964640440 – 0332999779
>>>Xem thêm tại: heoquaydanang.com.vn
heo-sua-quay-gia-re-tphcm-03.jpg
 
Top