Cách bố trí bếp nhà hàng
Căn bếp mang đến hiệu quả tốt, ngoài trang thiết bị tiên tiến, thì còn phải bày trí thông minh. Khi thiết kế bếp nhà hàng khách sạn, đơn vị thiết kế cần đảm bảo những vật dụng được bố trí hợp lý. Tạo điều kiện thuận tiện cho thao tác bảo quản, sơ chế, nấu nướng và dọn dẹp chén dĩa. Với kinh nghiệm hơn 17 năm, Hà Tiên sẽ giúp quý khách thực hiện được điều này.
Thiết kế theo diện tích gian bếp
Bếp nhà hàng sẽ hoạt động theo mô hình bếp một chiều. Gồm các khu vực sơ chế, chế biến, khu rửa, vệ sinh dụng cụ. Tất cả những khu này đều phải thiết kế dựa trên diện tích bếp nhà hàng, khách sạn của quý khách. Để linh hoạt trong việc di chuyển, sắp xếp đồ đạc hài hòa với không gian, các thiết bị được thiết kế gắn tường hoặc gắn bánh xe di chuyển.
Những thiết bị bếp công nghiệp
Dựa vào xu hướng ẩm thực nhà hàng quý khách bán, Hà Tiên Corp sẽ mà lựa chọn những thiết bị tương xứng. Như nhà hàng chuyên cung cấp món Á thì cần các thiết bị như bếp á, bếp hầm, tủ nấu cơm, lò nướng, dụng cụ inox: nồi hầm, chảo, quầy kệ, chén dĩa, xoong,… Ngoài các thiết bị có sẵn, quý khách cũng có thể đặt sản xuất thêm theo tình hình căn bếp của quý khách.
Xây dựng bếp thông thoáng, dễ quan sát
Mỗi ngày phòng bếp phải làm cực nhiều việc. Người ra, người vào đông đảo. Đầu bếp chính chính là người giám sát và điều phối tất cả hoạt động trong bếp một cách suôn sẻ. Vừa nấu ăn, giám sát chất lượng sản phẩm, vừa bố trí công việc cho đầu bếp và phụ bếp tại từng khu. Do vậy, để quá trình trở nên suôn sẻ hơn, thì chúng ta cần thiết kế không gian bếp có tầm nhìn bao quát, dễ quan sát.
Đi vào hoạt động vào năm 2005, bếp công nghiệp Hà Tiên là một đơn vị uy tín, chất lượng trong ngành tư vấn thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Việt Nam. Hằng năm, Hà Tiên đưa ra thị trường hàng nghìn thiết bị bếp công nghiệp. Đồng hành cùng vô số dự án bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. Suốt hơn 17 năm thành lập và phát triển, Hà Tiên không những được các đối tác trong vào ngoài nước tin tưởng và đồng hành, mà còn là đơn vị xuất khẩu thiết bị bếp inox đáng tin cậy.
Liên hệ ngay với Hà Tiên qua số Hotline 0932.699.924, để được tư vấn theo đúng nhu cầu của bạn.
CÔNG TY TNHH SX -TM HÀ TIÊN
Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Hotline: 0932699924 - 02866503437
Email: info@hatiencorp.vn
Website: https://hatiencorp.vn