Mắt Cá ngừ được coi là một loại đặc sản rất bổ dưỡng và là nguyên liệu của rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt là mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc. Bạn đã từng thử qua món ăn này chưa nhỉ? Nếu chưa thì thật sự là một thiếu sót rất lớn đấy. Hãy cùng theo dõi ngay dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí những lý do tại sao nên thử món ăn này một lần trong đời.
1. Mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc là món ngon tuyệt đỉnh
Nói về mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc, đây được coi là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Nẫu mà bất kỳ vị khách du lịch nào cũng muốn nếm thử khi đặt chân đến với vùng biển miền Trung. Mắt cá được làm sạch, tẩm ướp gia vị hành, tỏi, ớt cho thật thấm rồi đặt vào một cái thố nhỏ cỡ bằng cái chén ăn cơm, bỏ thêm vào một số vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu,… Sau đó, đem đi hầm cho tới khi mắt cá mềm và thuốc bắc ra hết chất dinh dưỡng là có thể ăn được.
Thành phẩm là một món ăn vô cùng hấp dẫn, có mùi thơm ngào ngạt bốc ra từ mắt cá xen lẫn với những vị thuốc bắc. Khi thưởng thức, chúng ta không ăn cả con mắt mà chỉ lấy phần cầu mắt để ăn và khuyến cáo nên dùng khi còn nóng. Vị ngọt, béo của nước dùng, vị dai của phần thịt từ mắt cá, các gia vị hòa quyện với nhau trên đầu lưỡi thật không thể chê vào đâu được. Sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với rau sống, bánh tráng giòn và rắc thêm chút tiêu cay nồng hay vài lát ớt thơm thơm thì phải nói là ngon quên cả lối về.
2. Mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc cực kỳ giàu dinh dưỡng
Món ăn được chế biến từ mắt cá ngừ này không chỉ ngon mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng vì trong mắt cá có chứa hàm lượng omega-3 cực lớn, rất tốt cho đôi mắt của con người, đặc biệt là những ai đang mắc chứng khô mắt. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp ngăn ngừa việc mắt bị thoái hóa điểm vàng hoặc rối loạn mắt. Ngoài ra, mắt cá ngừ còn chứa rất nhiều DHA – một loại acid béo đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển não bộ, thần kinh, võng mạc. Chính vì vậy, ăn loại hải sản này thường xuyên sẽ giúp thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện, ngăn chặn nguy cơ mắc căn bệnh mất trí nhớ.
Ngoài hai tác dụng tuyệt vời nêu trên, thường xuyên bổ sung mắt cá ngừ vào thực đơn của gia đình còn giúp chúng ta giảm lượng cholesterol xấu, tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa việc thiếu máu và thiếu sắt rất hiệu quả. Tuy nhiên, nếu lạm dụng ăn quá nhiều thì cũng không hay, chỉ nên thưởng thức từ 1 đến 2 phần mắt cá mỗi tuần thôi nhé!
3. Ăn mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc ngon nhất ở đâu?
Ngày nay, có không ít các hàng quán phục vụ món ăn này trên khắp cả nước. Thế nhưng, nổi tiếng hơn cả phải kể đến Ngôi nhà Cá ngừ Đại dương chị Thuận - một nhà hàng chuyên biệt về Cá ngừ Đại dương với không gian sang trọng và menu đa dạng. Mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc là một trong những món ăn chủ đạo được chế biến bằng công thức độc quyền của chị Thuận. Mắt cá ngừ tươi thượng hạng được sơ chế ngay tại nhà hàng, không chứa bất kỳ chất phụ gia, nước dùng đậm đà, thịt từ phần mắt cá béo ngậy, dai dai, mềm ngon không ngán, vị thuốc bắc thơm lừng kèm rau sống tươi xanh.
Với sự phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, thực khách sẽ có cảm giác như đang thưởng thức món ăn ngay tại nhà mình. Không chỉ đơn thuần là cung cấp những món ăn ngon nhất cho khách hàng mà qua đó còn tạo dấu ấn về hình ảnh con người miền Trung chân chất trong lòng khách phương xa.
Những du khách khi đặt chân đến vùng biển miền Trung, đừng vội vàng rời đi nếu như chưa được thưởng thức món mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc hấp dẫn tại Ngôi nhà Cá ngừ Đại dương chị Thuận nhé! Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên đấy!
1. Mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc là món ngon tuyệt đỉnh
Nói về mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc, đây được coi là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Nẫu mà bất kỳ vị khách du lịch nào cũng muốn nếm thử khi đặt chân đến với vùng biển miền Trung. Mắt cá được làm sạch, tẩm ướp gia vị hành, tỏi, ớt cho thật thấm rồi đặt vào một cái thố nhỏ cỡ bằng cái chén ăn cơm, bỏ thêm vào một số vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu,… Sau đó, đem đi hầm cho tới khi mắt cá mềm và thuốc bắc ra hết chất dinh dưỡng là có thể ăn được.
Thành phẩm là một món ăn vô cùng hấp dẫn, có mùi thơm ngào ngạt bốc ra từ mắt cá xen lẫn với những vị thuốc bắc. Khi thưởng thức, chúng ta không ăn cả con mắt mà chỉ lấy phần cầu mắt để ăn và khuyến cáo nên dùng khi còn nóng. Vị ngọt, béo của nước dùng, vị dai của phần thịt từ mắt cá, các gia vị hòa quyện với nhau trên đầu lưỡi thật không thể chê vào đâu được. Sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với rau sống, bánh tráng giòn và rắc thêm chút tiêu cay nồng hay vài lát ớt thơm thơm thì phải nói là ngon quên cả lối về.
2. Mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc cực kỳ giàu dinh dưỡng
Món ăn được chế biến từ mắt cá ngừ này không chỉ ngon mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng vì trong mắt cá có chứa hàm lượng omega-3 cực lớn, rất tốt cho đôi mắt của con người, đặc biệt là những ai đang mắc chứng khô mắt. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp ngăn ngừa việc mắt bị thoái hóa điểm vàng hoặc rối loạn mắt. Ngoài ra, mắt cá ngừ còn chứa rất nhiều DHA – một loại acid béo đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển não bộ, thần kinh, võng mạc. Chính vì vậy, ăn loại hải sản này thường xuyên sẽ giúp thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện, ngăn chặn nguy cơ mắc căn bệnh mất trí nhớ.
Ngoài hai tác dụng tuyệt vời nêu trên, thường xuyên bổ sung mắt cá ngừ vào thực đơn của gia đình còn giúp chúng ta giảm lượng cholesterol xấu, tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa việc thiếu máu và thiếu sắt rất hiệu quả. Tuy nhiên, nếu lạm dụng ăn quá nhiều thì cũng không hay, chỉ nên thưởng thức từ 1 đến 2 phần mắt cá mỗi tuần thôi nhé!
3. Ăn mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc ngon nhất ở đâu?
Ngày nay, có không ít các hàng quán phục vụ món ăn này trên khắp cả nước. Thế nhưng, nổi tiếng hơn cả phải kể đến Ngôi nhà Cá ngừ Đại dương chị Thuận - một nhà hàng chuyên biệt về Cá ngừ Đại dương với không gian sang trọng và menu đa dạng. Mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc là một trong những món ăn chủ đạo được chế biến bằng công thức độc quyền của chị Thuận. Mắt cá ngừ tươi thượng hạng được sơ chế ngay tại nhà hàng, không chứa bất kỳ chất phụ gia, nước dùng đậm đà, thịt từ phần mắt cá béo ngậy, dai dai, mềm ngon không ngán, vị thuốc bắc thơm lừng kèm rau sống tươi xanh.
Với sự phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, thực khách sẽ có cảm giác như đang thưởng thức món ăn ngay tại nhà mình. Không chỉ đơn thuần là cung cấp những món ăn ngon nhất cho khách hàng mà qua đó còn tạo dấu ấn về hình ảnh con người miền Trung chân chất trong lòng khách phương xa.
Những du khách khi đặt chân đến vùng biển miền Trung, đừng vội vàng rời đi nếu như chưa được thưởng thức món mắt Cá ngừ Đại dương hầm thuốc bắc hấp dẫn tại Ngôi nhà Cá ngừ Đại dương chị Thuận nhé! Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên đấy!
